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高壓靜電式油煙凈化器--“不計成本”之說違背原則
油煙凈化設備產業正處在迅速發育逐步成熟的初級階段。從治理技術角度來說，如果不計成本，目前的技術可以做到將油煙廢氣治理到室內排放空氣標準的，但是“不計成本”之說本身就是違背原則的，同時，讓有需要的餐飲企業買得起和用得起，是判斷油煙凈化設備技術實用性的基本判據，不具有較費比的油煙凈化技術是沒有市場生存能力的。
目前整個行業面臨的技術突破點是尋找造價和使用費用低廉的、可長時間持續工作、低二次污染的除味技術，也就是說高壓靜電式油煙凈化器技術已經突破了“可自然沉降大顆粒”和“穩定氣溶膠小顆粒”的凈化技術難關，正在解決“高分子和分子”級別凈化技術的問題，樂觀的估計，三五年左右的時間或許能夠見到餐飲業“無煙、無味、常溫排放”的高壓靜電式油煙凈化器設備。
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